台灣地區要求2015年2月5日起肉类加工食品業等8类業者建立追溯追蹤...

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台灣地域“卫生福利部”于2014年10月27日通知布告“應创建食物及相干產物追溯追蹤體系的食物業者”，此中，食用油脂業者于2014年10月31日起头施行；肉类加工食物業、乳品加工食物業、水產物食物業、餐盒食物業、食物添加物業、基因革新食物原料老人保健食品,输入業、應标示基因革新食物及标示非基因革新食物等8大类業者，估量约有4000家業者，自2015年2月5日起纳入食物追溯追蹤轨制辦理。

1.    具工场挂号的肉类加工食物、乳品加工食物、水產物食物、餐盒食物、應标示基因革新食物及标示非基因革新食物等6大类食物制造業者；

2.    具贸易、公司或工场挂号的肉类加工食物、乳品加工食物、水產物食物、基因革新食物原料等4大类食比基尼線,物输入業者；

3.    具工场挂号的應标示基因革新食物及标示非基因革新食物等2大类食物输入業者；

4.    具贸易、公司或工场挂号的土城當舖, 食物添加物制造及输入業者；

相干業者應依“卫生福利部”2013年11月19日公布的“食物及其相干產物追溯追蹤體系辦理法子”，以纸本或電子方法，保存相干產物信息、供货商信息（進货）、產物流向信息（出货）及内部追溯的記载数据，并保留至有用刻日后六個月。